週末に、彼の大学時代の親友たちを呼んで、ホームパーティーを開催しました！
しかも、ただのホームパーティーじゃなくて・・
餃子ホームパーティー！！！
ときどきやるんです。
餃子ホームパーティー。
というか、japotinaが餃子を食べたくなり、せっかくつくるならみんなでワイワイ食べたい！という思いから。
すでに彼の家族や、japotinaのこっちの友達を呼んで餃子パーティーを開催したのですが、今回は彼の友達を呼ぼう！となりました。
ペルーにも中華レストランは多く、chifa（チーファ）というペルー独自の中華がとても人気！
ペルー中華は独特な料理が多いですw甘〜い味付けの料理もあれば、ペルーの唐辛子を付け合わせて辛めの料理も多数！『アエロプエルト（飛行場）』という炒飯と炒麺（チャーメン／中華焼きそば）を合体させた独自メニューもあります。
中華料理が身近なペルーでは、メルカドやスーパーでも、必ず長ネギ・白菜・生姜・焼きそば麺・ワンタンの皮（餃子に使用）などが置かれてます！ごま油やオイスターソースも普通に買えます。
＞＞関連記事：メルカドとスーパーメルカドの違い。写真で徹底解説！
でも、中華料理が身近なペルーでも焼き餃子はまだまだめずらしい！ということで、餃子パーティーの様子をご紹介します😋
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餃子パーティーやるよ！
と、ある日、餃子を食べたくなったjapotina。
ペルーにも日本食レストランは多いので、頼んだこともあるのですが、どこも高い！しかも焼き具合もパリパリじゃなかったり・・なんかいまいち。
と思い立ち、これまでにも何度か挑戦した餃子パーティー。
好評だったので、自信もついてきた😤（でも実際は、カレーパーティーのが喜ばれるかもw）
＞＞関連記事： 彼ママの誕生日ディナーにカレー。国際恋愛のメリット！？
今回は、彼の親友たちを呼ぼう！と張り切り、彼が早速、
と仲間同士に声かけました。
いつもこうやって気軽に声を掛け合うらしいのですが、集まるのはだいたいガールフレンドや奥さんも含めて５〜６人。
ということで、７人かぁ大変だな・・
とか思ってたら！！
２日前に突然！
合計９人だ！！
きゅきゅきゅうにん・・？！
というか、計算間違えって・・
んな小学生の足し算やん！！！
というか、そんなに友達いたの！？！←
と、はやる気持ちは抑えて（実際はあんまり抑えれてなかったw）
ワンタンの皮をさらに買い足し・・
お肉は、用意していた豚ひき肉だけでは足りなそうだから、鳥肉をフードプロセッサーで自ら鳥ひき肉にすることを決意。
追加のキャベツを彼におつかい頼んだら、白菜を買って帰ってきたことは内緒にして、
準備ＯＫ！！
いざ、パーティー当日！
ということで、この日は彼とjapotinaは一日パーティーの仕込みで大忙しでした。
japotinaは朝から餃子づくりに励み・・
その横で彼は、自宅を隅から隅まで大掃除・・
途中で、実際に餃子を何個つくるべきかで二人で議論し、
合計７５個だっっっ！！
と、食いしん坊な彼は、張り切って算出してくれました。
ひー
なんか餃子店にアルバイトしてる感覚や・・
しかもわたし別に餃子が大好き！とか、餃子つくりが得意！とかでは決してなくて、ペルーに来て、たまーに食べたくても食べられないから自らつくり始めた程度。餃子歴めっちゃ浅いし・・
と戸惑いながらも、自ら蒔いたタネなので、現実を受け止める。
食いしん坊ペルー人たちを相手にするので、japotina特性チャーハンもつくることに。あともちろんサラダ、もね。
餃子のタネを皮に包む作業中は、だんだん瞑想の境地に陥ってました・・
ただ淡々と、黙々と。
その横で、彼はマスクをしながら自宅をピカピカに磨き上げる（普段から掃除をサボるカップルのツケ）
いざ、パーティー開始！
集合時間の７時３０分をまわり、ちらほらとみんな集まってきました。
早めに到着したカップルがjapotinaを手伝ってくれたのもあり、もうほとんどの餃子を焼き終え、準備も順調。
ちゃんと羽根つきのそれらしい餃子になった・・！
ふー
さらにさらに、みんなドリンクやらデザートを持ってきてくれるので、テンション上がる！
ビールはもちろんのこと、日本酒まで持ってきてくれた粋なヤツも！
いいね😆
そして、なんとデザート担当は、japotinaも知らなかったこんなおしゃれなものを！
と、驚いてると、どうやら日系の本格的洋菓子店がリマにあるらしい！
２年前にオープンしたんだとか！！！
し、知らないー！！
どうやらYogashi Patisserieとして人気を博してるらしい。
いかなきゃ！！
インスタを見るとこーんな本格ケーキたちが😭💕
今度ぜひ彼の家族たちも連れてってあげたい〜！
いつも彼のお父さんに、
と聞かれるんだけど、japotina的にはペルーのデザートは日本のより甘みが強いのと、
（他にうまく説明できない💧）
と、とても興味ありげだったので！！
なるべく早くレポートします😎
（トリップアドバイザーの詳細ページへ飛びます）
なにはともあれ、無事に全員集合し・・
かんぱーい！
・・とか
いただきまーす！！
・・とかなく、みんな勝手に食べ始める。
と、ショックを隠して、japotinaも参加。
みんなの写真を内緒で撮影
男性６名＋女性３名分の料理をつくるのは初めてでしたが、なんとか無事に終わり、７５個の餃子たちも完食！何より、みんな楽しんでくれたようなので本当に良かった！
japotinaも洋菓子やら日本酒やらに浮かれて、飲みまくり食べまくり。
最後は一人だけ顔真っ赤でご機嫌でしたw
そして、今回はダンスはなしの食事会オンリーのパーティーでした！といっても、音楽は思いっきりかけてるのでにぎやかですけどね！
彼の大学時代の友人たちは、みんなそれなりに英語ができるので、japotinaも会話に参加できる。彼らの辛口おもしろトークは、japotinaのツボなので、わたしもガンガン参加！
辛口おもしろトークって女性同士じゃなかなかできないからねw わたしもここぞとばかりにww
しまいに、みんなに
と！！
うれしい・・😍
また、そんな友人たちに囲まれてうれしそうな彼を見ているのも、うれしいjapotinaでした。
おまけ
醤油差しに慣れていないと、わからないもんなんだね・・
日本から持参した愛用の醤油差し
液だれしないのでおすすめです！
スリッパが人数分ないので、諦めていましたが、やはりみんな靴のまま家にあがる・・。
わかっちゃいるけど、毎回心がそわそわするjapotinaです。
普段は、室内では必ず靴を脱いでるし、ゲスト２名分のスリッパは準備してます。
次、日本に帰ったらもっと買い足しておこう・・
だれも洗い物をせず、むしろ、しようというそぶりも見せずに帰っていった・・
日本人的にこれは正直ひく・・
japotinaは日本人的クセが染み付いてるので、だれかの家に招かれてもなるべくお皿を洗おうとします。でも、やっぱりゲストがお皿を洗うってタブーなんだね・・。だからみんな本気で止めにきてたんだね・・。建前とかではないんだね・・
これからはお呼ばれしてもお皿は洗わないぞ！！と、かたく決意しました。
¡chao!
