ずっと紹介したかったスーパーフードがあります！
それは、これ！
Aguaymanto
アグアイマント！
実はアグアイマントはペルー原産のスーパーフードで、ペルーでは新鮮なものをどこでも買えます！最近はjapotinaも自分で購入するようになり、家でもいただいています😋
ペルーだと、やっぱりこうやってケーキのトッピングによく使われています。
今回はそんなアグアイマントをご紹介✨
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アグアイマントって何？
というのが日本人の正直な感想ですよね・・japotinaもペルーに来るまで『アグアイマント』なんて聞いたことありませんでした。
でも！
アメリカでは『ゴールデンベリー』もしくは『インカベリー』という名前で、売られているのをよく見ました！
ゴールデンベリー・インカベリー
スーパーフードが大ブームのアメリカでは、乾燥した状態のドライなアグアイマントが、ゴールデンベリーまたはインカベリーという名で、よく売られています👀
なので、japotinaもゴールデンベリーという名前は聞いたことあったものの、実物のフルーツは見たことありませんでした。
あと、日本語では『ストロベリートマト』『オレンジチェリー』とも呼ばれるんだとか💡
購入場所
正直にいいます！
japotinaがよくいくフルーツ屋さん
アップにすると・・
左は実のみ。右側は葉つき
こんか感じで量り売りされているのが一般的です。
でも、量り売りだとどれくらい買えばいいのかよくわからず、なんだか躊躇してました・・
と、思っていたら、路上でパックに小分けされたアグアイマントが売られていました！
パックに入ったアグアイマント
同じおっちゃんから前にブルーベリーを買い、おいしかったので、このおっちゃんならと、ついにアグアイマントデビュー✨
パック２つで５ソレス＝160円でした！おっちゃんが売っている同じサイズのブルーベリーと同じ値段。日本円で考えると安いけど、160円あればペルーではたくさんの食材が買えるので、そう思うとやっぱり割高です🙈
食べ方と気になるお味
初めてのゴールデンベリーことアグアイマントを購入！
ということで、買うときに販売しているおっちゃんに聞きました。
ということで、洗ったらそのまま食べればいいそうです！！
よく洗ったアグアイマント
ということで、いざ実食！
お味
感触はプチトマトのようで、ナスのようでもあり・・。でも、味は思ってたより甘くて、パイナップルのような・・？
なんとも説明しがたいのですが、クセになる味でした！もっと酸っぱいと勝手に思ってました。『ベリー』って思わせる食感や甘さでした🍓
ゴールデンベリーの効能
忘れてはならないのは、このゴールデンベリーことアグアイマントは、スーパーフードということ！
なんでスーパーフードなのかというと、もちろんその素晴らしい栄養価のため！以下の栄養価がすべて含まれています
- ビタミンA, B1, B2, B6, C
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- 必須アミノ酸
- イノシトール
- β-カロテン
- 低カロリー等
- アンチエイジング
- ダイエット
- 美肌効果
- 貧血予防
- ガン予防
- 育毛効果
- むくみ解消
- 血液サラサラ
まとめ
ペルー原産のスーパーフード、アグアイマント（ゴールデンベリー、インカベリー）についてでした！
日本で購入
日本で買うなら乾燥されたドライ状のものが主流のようですね・・👇
ぜひアンチエイジングに試してみてください💗
でもやっぱりフレッシュなフルーツが一番おいしい！ぜひペルーに来たら、フレッシュなアグアイマント召し上がってくださいね！よくケーキのトッピングやお菓子に使われていますよ😋
¡chao!
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