婚約しました! (2018.1)

ペルー人はチキンが大好き!ぺルー料理ポヨアラブラサのご紹介

オラ!ペルー在住japotina(@UnaJapotina)です。

じゃがいも大国で有名なペルーですが、ペルー人が大好きなもうひとつの食材を知っていますか?

 

そうチキン!🍗

 

とり肉が大好きなんですねーペルー人。

牛肉や豚肉の選択肢があってもわざわざとりを選ぶんです。

 

もちろんjapotinaのペルー人彼もそう。

最初は、彼が変わっているのかと思ってましたwでも、ペルーへきたらみんなそうだったというww

japotina
ちなみにjapotinaは豚肉が好き🐷(聞いてない?)

とりのがヘルシーだからとかじゃなくて、食材としてみんな大好きなんですよね。まぁ、他よりお手頃というのもありますが。

 

なので、ペルーではマックよりケンタッキーのが人気です!

いつもケンタッキーは行列ができていますww

 

ということで、今回はペルー人が大勢集まったらよく食べるペルー料理をご紹介🐓✨

ポヨ・ア・ラ・ブラサ

Pollo a la brasaとかいて、ポヨ・ア・ラ・ブラサと読みます。

が、スペイン語でさらりというと、ポヨラブラサって感じになりますw

 

意味はそのまま、グリルドチキン!

 

ホールチキンを専用の機械でグルグル焼きます(写真がなくてごめんなさい💦そのうち追加します)

 

で、食べるのはこれ

Polloalabrasa

ホールチキン!でかい!

そして、マストなのがフライドポテトとサラダ。

 

あとね、ペルー人マストはこれね

Inca kola bottle

昔ながらの大ビンに入ったインカ・コーラ🥤

これはペルーでしか飲めない炭酸飲料です。

 

コーラより甘いんだけど、ピリ辛のペルー料理にはとてもよく合う!

よくいわれるのは、バブルガムの味w

 

最初は抵抗してたjapotinaも今ではなれたもの。

ポヨ・ア・ラ・ブラサには必須!

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ビデオ

先日、彼の妹ちゃんたちとポヨ・ア・ラ・ブラサのお店へ行ってきたので、ビデオにしてみました♪

MEMO
動画3:58箇所でjapotinaが言うオユキートについてはこちら▼
新種発見!ペルーのイモ類:オユコ?ウルーコ?

もちろんホールチキンを女子3人(しかもこの妹たちはjapotinaとは違い、とっっっても小柄)で食べきれるわけなくw残るよねww

ビデオにはないですが、チキン・ポテト・サラダを取り分けたらこんな感じになります

Pollo plate

japotinaは辛いもの好きなので、黄色いアヒソース(唐辛子ソース)をけっこうとります。

動画でも紹介している緑のチミチューリは辛くなくて、さわやか!お肉に合う😍

japotina
どうやらペルー以外の国でもこのチミチューリはよく食べられてるそうです!

お店

今回japotinaたちが行ったのは、CORRALITO(コラリート)というお店

Corralitos

チェーン店なので、リマ中で見つけられますよ!

ここの味は保証します😋おいしい!!

 

でも、この通り沿いには・・

Tienda

LOS CAPORALES(ロス・カポラレス)

Roxys

ROKY’S(ロクシーズ)

と、他のポヨ・ア・ラ・ブラサのチェーン店がずらり!!

 

もちろん・・

Kentucky

ケンタッキーだって!!!

japotina
どんだけチキン食べんねんーー⁉️

っていう話w

ペルーでのチキンの消費量は半端ないっすよ・・

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まとめ

ということで、ペルーにいらした際は、ぜひペルー名物グリルドチキンのポヨ・ア・ラ・ブラサを召し上がれ!!

 

しかも!

どうやら日本でも大阪で本格的なのが食べられるらしい!読者さんが教えてくれました❤️

お店のフェイスブックページはこちら

このお店は、ペルーからチキンをグルグル焼く機械を取り寄せんたんだとか!!

 

japotinaも次、大阪へいく機会があれば、ぜひ日本のポヨ・ア・ラ・ブラサ食べてみたーい😋

ということで、気になる方は日本でもチャレンジ!

 

そして、最後にもう一回ビデオのせときまーす😆

  ¡chao!

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